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Cresson alénois

Caractéristiques générales :
Famille : Brassicacées
Origine : Moyen-Orient
Description : plante annuelle à croissance rapide atteignant 30 à 50cm
Culture et soin :
Sol : frais en permanence que ce soit en pot ou en jardinière
Exposition : soleil à mi-ombre
Rusticité : 0°C
Soins : aucun soin particulier. Arrosez régulièrement car le cresson à tôt fait de vous rappeler à l’ordre dès qu’il manque d’eau en flétrissant rapidement.
Utilisation :
Récoltez les feuilles au fur et à mesure des besoins. Elles accommodent les plats de viandes, les salades, les crudités. Mais leur saveur piquante, forte et soufrée, rappelant celle du chou vert est affaire de goût !