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Les associations de plantes

Certains légumes s’associent bien entre eux en raison de leur complémentarité tandis que d’autres supportent mal la présence de plantes qui vont leur rendre la vie impossible. Cela est souvent dû aux essences dégagées par le feuillage ou les racines, les besoins importants de certains légumes en nutriments ou en ensoleillement. D’autres encore permettent à leurs voisins de se protéger contre les nuisibles.

A Espèces Ne s’associe pas avec S’associe avec
ail asperge, chou, haricot, pois betterave, camomille, carotte, céleri, concombre, cornichon, fraise, laitue, sarriette, tomate, pomme de terre
asperge ail, betterave, oignon artichaut, persil, poireau, pois, tomate, concombre
aubergine oignon, pomme de terre estragon, haricot, persil, piment, pois, thym, tomate
B Espèces Ne s’associe pas avec S’associe avec
basilic chou, haricot, tomate
bette à ‘cardes’ (poirée) oignon
betterave asperge, carotte, haricot, tomate, poireau céleri, chou, laitue, oignon, radis
brocoli fraise aneth, capucine, romarin, sauge, tomate
C Espèces Ne s’associe pas avec S’associe avec
carotte aneth, betterave, pomme de terre ail, cerfeuil, ciboulette, échalote, épinard, laitue, oignon, persil, poireau, pois, radis, romarin, sauge, tomate
céleri-rave carotte, maïs, persil, pomme de terre, ail, betterave, chou, concombre, cornichon, courge, épinard, haricot, poireau, pois, radis, tomate
cerfeuil radis carotte
chicorée chou carotte, concombre, courge, navet, pois, radis
chou pommé ail, chicorée, échalote, fenouil, fraise, poireau, radis, vigne betterave, brocoli, camomille, capucine, céleri, concombre, cornichon, fève, haricot, laitue, mâche, menthe, pois, pomme de terre, romarin, sarriette, sauge, thym, tomate
chou de Bruxelles fraise, pois, tomate, vigne aneth, betterave, capucine, céleri, fève, haricot, laitue, menthe, pomme de terre, romarin, sauge, cerfeuil, oignon, pois
chou-fleur fraise, tomate, vigne aneth, betterave, camomille, capucine, céleri, fève, haricot, menthe, oignon, pomme de terre, radis, sauge, romarin, menthe
concombre et cornichon melon, pomme de terre, tomate aneth, chou, haricot, laitue, maïs, oignon, pois, tournesol, céleri, sauge
coriandre pomme de terre
courge, courgette, citrouille, patisson pomme de terre, radis basilic, capucine, laitue, maïs, melon, chou d’été, haricot à rames
E Espèces Ne s’associe pas avec S’associe avec
épinard betterave, pomme de terre céleri, chou, fève, fraise, haricot, maïs, poireau, radis, pois, laitue
F Espèces Ne s’associe pas avec S’associe avec
fenouil chou, haricot, pois, tomate, carotte, échalotte asperge, céleri, concombre, cornichon, courge, potiron
fève betterave, pomme de terre, ail, échalotte, oignon ail, carotte, céleri, radis, laitue, artichaut
fraise chou ail, haricot, laitue, oignon, poireau, thym, épinard
H Espèces Ne s’associe pas avec S’associe avec
haricot (à rames, nains…) ail, betterave, échalote, fenouil, oignon aubergine, carotte, céleri, choux, concombre, cornichon, épinard, laitue, mâche, pomme de terre, sarriette
L Espèces Ne s’associe pas avec S’associe avec
laitue épinard, persil, tournesol artichaut, betterave, carotte, chou, chou-fleur, concombre, cornichon, courge, fraise, oignon, poireau, pois, radis, navet
M Espèces Ne s’associe pas avec S’associe avec
mâche poireau, carotte, chou, navet
maïs sucré betterave, céleri, laitue, menthe, romarin concombre, cornichon, courge, fève, haricot, pois, potiron, tomate, laitue, pomme de terre
menthe camomille choux, navet, pois, radis, tomate
N Espèces Ne s’associe pas avec S’associe avec
navet ail laitue, menthe, pois, romarin, carotte, haricot, tomate
O Espèces Ne s’associe pas avec S’associe avec
oignon choux, fève, haricot, pois, pomme de terre betterave, camomille, carotte, fenouil, fraise, laitue, poireau, sarriette, tomate, concombre
P Espèces Ne s’associe pas avec S’associe avec
panais aneth radis,oignon, poireau
persil chou, haricot, laitue, pois poireau, radis, tomate, asperge, oignon
piment, poivron aubergine, tomate
poireau chou, haricot, pois, betterave carotte, céleri, épinard, laitue, oignon, pomme de terre, tomate, fraisier
pois ail, échalote, oignon, persil, poireau carotte, céleri, chou-rave, concombre, cornichon, fève, laitue, maïs, navet, pomme de terre, radis
pomme terre aubergine, concombre, cornichon, courge, framboisier, oignon, pommier, tomate, tournesol, betterave, carotte, oignon capucine, céleri, chou, fève, haricot, pois, raifort, épinard, maïs sucré
potiron voir courge voir courge
R Espèces Ne s’associe pas avec S’associe avec
radis chou, courge, pomme de terre ail, carotte, cresson, fraisier, haricot, laitue, persil, pois, tomate, concombre, épinard
raifort pomme de terre
romarin carotte, choux, fenouil, persil, pois, pomme de terre, thym, tomate
T Espèces Ne s’associe pas avec S’associe avec
thym avec presque tous les légumes cependant sa présence peut causer des problèmes de germination
tomate betterave, fenouil, haricot, pois, pomme de terre, concombre aneth, asperge, basilic, carotte, céleri, ciboulette, maïs, oignon, persil, radis, ail
topinambour cette plante au très grand développement (+ de 2,50 m) peut géner les autres plantes potagères pomme de terre
tournesol laitue, maïs, pomme de terre concombre, cornichon


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