|
|
Les associations de plantes
Certains légumes s’associent bien entre eux en raison de leur complémentarité tandis que d’autres supportent mal la présence de plantes qui vont leur rendre la vie impossible. Cela est souvent dû aux essences dégagées par le feuillage ou les racines, les besoins importants de certains légumes en nutriments ou en ensoleillement. D’autres encore permettent à leurs voisins de se protéger contre les nuisibles.
| A |
Espèces |
Ne s’associe pas avec |
S’associe avec |
|
ail |
asperge, chou, haricot, pois |
betterave, camomille, carotte, céleri, concombre, cornichon, fraise, laitue, sarriette, tomate, pomme de terre |
|
asperge |
ail, betterave, oignon |
artichaut, persil, poireau, pois, tomate, concombre |
|
aubergine |
oignon, pomme de terre |
estragon, haricot, persil, piment, pois, thym, tomate |
| B |
Espèces |
Ne s’associe pas avec |
S’associe avec |
|
basilic |
|
chou, haricot, tomate |
|
bette à ‘cardes’ (poirée) |
|
oignon |
|
betterave |
asperge, carotte, haricot, tomate, poireau |
céleri, chou, laitue, oignon, radis |
|
brocoli |
fraise |
aneth, capucine, romarin, sauge, tomate |
| C |
Espèces |
Ne s’associe pas avec |
S’associe avec |
|
carotte |
aneth, betterave, pomme de terre |
ail, cerfeuil, ciboulette, échalote, épinard, laitue, oignon, persil, poireau, pois, radis, romarin, sauge, tomate |
|
céleri-rave |
carotte, maïs, persil, pomme de terre, |
ail, betterave, chou, concombre, cornichon, courge, épinard, haricot, poireau, pois, radis, tomate |
|
cerfeuil |
radis |
carotte |
|
chicorée |
chou |
carotte, concombre, courge, navet, pois, radis |
|
chou pommé |
ail, chicorée, échalote, fenouil, fraise, poireau, radis, vigne |
betterave, brocoli, camomille, capucine, céleri, concombre, cornichon, fève, haricot, laitue, mâche, menthe, pois, pomme de terre, romarin, sarriette, sauge, thym, tomate |
|
chou de Bruxelles |
fraise, pois, tomate, vigne |
aneth, betterave, capucine, céleri, fève, haricot, laitue, menthe, pomme de terre, romarin, sauge, cerfeuil, oignon, pois |
|
chou-fleur |
fraise, tomate, vigne |
aneth, betterave, camomille, capucine, céleri, fève, haricot, menthe, oignon, pomme de terre, radis, sauge, romarin, menthe |
|
concombre et cornichon |
melon, pomme de terre, tomate |
aneth, chou, haricot, laitue, maïs, oignon, pois, tournesol, céleri, sauge |
|
coriandre |
|
pomme de terre |
|
courge, courgette, citrouille, patisson |
pomme de terre, radis |
basilic, capucine, laitue, maïs, melon, chou d’été, haricot à rames |
| E |
Espèces |
Ne s’associe pas avec |
S’associe avec |
|
épinard |
betterave, pomme de terre |
céleri, chou, fève, fraise, haricot, maïs, poireau, radis, pois, laitue |
| F |
Espèces |
Ne s’associe pas avec |
S’associe avec |
|
fenouil |
chou, haricot, pois, tomate, carotte, échalotte |
asperge, céleri, concombre, cornichon, courge, potiron |
|
fève |
betterave, pomme de terre, ail, échalotte, oignon |
ail, carotte, céleri, radis, laitue, artichaut |
|
fraise |
chou |
ail, haricot, laitue, oignon, poireau, thym, épinard |
| H |
Espèces |
Ne s’associe pas avec |
S’associe avec |
|
haricot (à rames, nains…) |
ail, betterave, échalote, fenouil, oignon |
aubergine, carotte, céleri, choux, concombre, cornichon, épinard, laitue, mâche, pomme de terre, sarriette |
| L |
Espèces |
Ne s’associe pas avec |
S’associe avec |
|
laitue |
épinard, persil, tournesol |
artichaut, betterave, carotte, chou, chou-fleur, concombre, cornichon, courge, fraise, oignon, poireau, pois, radis, navet |
| M |
Espèces |
Ne s’associe pas avec |
S’associe avec |
|
mâche |
|
poireau, carotte, chou, navet |
|
maïs sucré |
betterave, céleri, laitue, menthe, romarin |
concombre, cornichon, courge, fève, haricot, pois, potiron, tomate, laitue, pomme de terre |
|
menthe |
camomille |
choux, navet, pois, radis, tomate |
| N |
Espèces |
Ne s’associe pas avec |
S’associe avec |
|
navet |
ail |
laitue, menthe, pois, romarin, carotte, haricot, tomate |
| O |
Espèces |
Ne s’associe pas avec |
S’associe avec |
|
oignon |
choux, fève, haricot, pois, pomme de terre |
betterave, camomille, carotte, fenouil, fraise, laitue, poireau, sarriette, tomate, concombre |
| P |
Espèces |
Ne s’associe pas avec |
S’associe avec |
|
panais |
aneth |
radis,oignon, poireau |
|
persil |
chou, haricot, laitue, pois |
poireau, radis, tomate, asperge, oignon |
|
piment, poivron |
|
aubergine, tomate |
|
poireau |
chou, haricot, pois, betterave |
carotte, céleri, épinard, laitue, oignon, pomme de terre, tomate, fraisier |
|
pois |
ail, échalote, oignon, persil, poireau |
carotte, céleri, chou-rave, concombre, cornichon, fève, laitue, maïs, navet, pomme de terre, radis |
|
pomme terre |
aubergine, concombre, cornichon, courge, framboisier, oignon, pommier, tomate, tournesol, betterave, carotte, oignon |
capucine, céleri, chou, fève, haricot, pois, raifort, épinard, maïs sucré |
|
potiron |
voir courge |
voir courge |
| R |
Espèces |
Ne s’associe pas avec |
S’associe avec |
|
radis |
chou, courge, pomme de terre |
ail, carotte, cresson, fraisier, haricot, laitue, persil, pois, tomate, concombre, épinard |
|
raifort |
|
pomme de terre |
|
romarin |
|
carotte, choux, fenouil, persil, pois, pomme de terre, thym, tomate |
| T |
Espèces |
Ne s’associe pas avec |
S’associe avec |
|
thym |
|
avec presque tous les légumes cependant sa présence peut causer des problèmes de germination |
|
tomate |
betterave, fenouil, haricot, pois, pomme de terre, concombre |
aneth, asperge, basilic, carotte, céleri, ciboulette, maïs, oignon, persil, radis, ail |
|
topinambour |
cette plante au très grand développement (+ de 2,50 m) peut géner les autres plantes potagères |
pomme de terre |
|
tournesol |
laitue, maïs, pomme de terre |
concombre, cornichon |
|
|
